＜パン＞　＜ポリCOOK＞　一つの鍋で３種類　米粉の蒸しパン　（レシピ）

パン教室は、2004年にスタートしました。

今年で21年目になります。

防災に関わってから、

・パンが食べたい
・アレルギーの人も食べられるように

とのお話を多くいただくようになり

ただいま、米粉100％のパンを試作しています。

試作を重ね

防災の視点で検討すると

・身近な材料

・常温保存できる材料

・ボウルや泡立て器は不要

・洗い物なし！

ポリ袋で作れるポリCOOKの蒸しパンが一番簡単！

蒸しパレシピができました

一つの鍋で３種類も作ります

アレンジの紅茶の蒸しパンが美味しいです

レシピ

冷蔵庫にあるものをトッピングしても楽しいです

米粉と小麦粉の違いや
米粉のパンが難しい理由など
学び多き試作の日々でした

2010年に米粉100％のパンを学びました
もう15年も前です

・魅力がわからなかった
・使いこなせなかった
・必要に感じなかった

今回は、このリベンジでした！

① ＜パン＞　米粉のパン作りにチャレンジ　　美味しくて試作で満腹

② ＜パン＞　米粉100％パン　イースト・サイリウムなし『フライパンでミッフィーパン』

③ ＜パン＞　米粉100％パン　イースト・サイリウムあり・オーブン　

④ ＜パン＞　＜ポリCOOK＞　一つの鍋で３種類　米粉の蒸しパン（レシピ）　

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