＜防災＞2024/8/24〜25　日本災害食学会『2024年学術大会』その③　ポスター発表をいたしました

日付:

 

 ■主催：（一社）日本災害食学会　【ホームページ】
https://www.mmjp.or.jp/TELEPAC/d-food/index.html

■日本災害食学会とは
　一般社団法人日本災害食学会は、大規模地震などの災害時に起こる食に関する様々な問題を考え、食生活の向上に寄与することを目的としております。設立趣意書はこちら。https://www.mmjp.or.jp/TELEPAC/d-food/profile.html

■2024年学術大会について（学会サイトより）
https://sites.google.com/view/japandisasterfoodsociety/news-1

■ 日時　　：令和6年（2024年）
　　　　　　8月24日（13:00～16:45）
　　　　　　8月25日（ 9:15～16:00）
■ 会場　　：新潟日報メディアシップ 2階 日報ホール　
　　　　　　（新潟市中央区万代３丁目１−１ 番１号）


日本災害食学会の災害食専門として活動しています
今回の学びを今後の防災講座に役立ててまいります

ポスター発表

『災害時に役立つ「乾物・缶詰を活用したふりふりおにぎり」の普及』を発表をいたしました



さて、皆さま、１週間、家にある食材だけで暮らしたことはありますか？

最後に何が残りますか？わがや4人家族で５回実験をしました。
残ったのは、米、乾物、缶詰、調味料です
実は、乾物、長期常温保存ができ缶詰は栄養価の高い食材です。災害時の栄養不足を補う食材のひとつです。

田草のメリットがあります
・そのまま食べれるものも多く
・料理にちょい足しにも便利です。
・必要な量だけ使えて、食品ロスなし
・下ごしらえがなく、生じごみなし

この乾物・缶詰は、使いこなしたいです。
誰にでも、子供にも、作れる『ふりふりおにぎり』を考案しました。

そして、普及し継続のために
インスタで年２回（3月,9月ごろ）投稿をしています
拡散には、ポリCOOKの認定講師や企業様にもご協力いただきありがたいです

皆様も作ってみてください
ついでに備蓄を見直しとローリングストックが周り賞味期限が切れなくなります


＜防災＞2024/8/24〜25　日本災害食学会『2024年学術大会』その①　始まる前に仲間と合流
http://pan-koubou-s.blogspot.com/2024/08/20248242024.html


＜防災＞2024/8/24〜25　日本災害食学会『2024年学術大会』その②　まとめ
http://pan-koubou-s.blogspot.com/2024/08/20248242024_26.html


＜防災＞2024/8/24〜25　日本災害食学会『2024年学術大会』その③　ポスター発表をいたしました
http://pan-koubou-s.blogspot.com/2024/08/2024824252024.html
→今、ここ

今後の予定
2024/10/9〜11 危機管理産業展2024　日本災害食学会（予定）
https://www.kikikanri.biz/outline/