〜天然酵母〜
単発講座では、天然酵母生地をゆっくりと時間をかけて発酵します
次の工程に進むときは、自分の生活リズムに合わせる事が出来て
忙しい方にも、無理なくパンが焼けます

今日、私は、国際東京キルトフェスティバルに行ってきました
朝、『天然酵母の生地』をこねてから、出かけて
帰宅後に生地が出来上がる様にセッテイング!
夜に、焼き上げました

難しいと思われがちな天然酵母は、実は、ゆったりとした気分で楽しめるものなんです

夜にサラダピザを食べて
丸パンは、明日の朝食に!!
このベアー...今日のキルト展で見つけました 
とても可愛らしいサイズです
今日の子供のお昼食にダッチブレッドが焼きあがりました
熱々のチーズがとろ〜り
上手に写真撮影ができないので
とうとう、底辺を全部はがしちゃいました
焼きたてを食べさせてあげたいパンです
おやつには、メロンパン!!  手のひらに2個乗る位のミニサイズ

寒くて外に出ない日は、
サンドイッチを作って楽しんでます
お花見の頃に作って、桜の木の下で頂くとおしゃべりも弾みそう〜
春が楽しみです

『ライ麦 プチ』
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いします