2013年1月30日水曜日


〜天然酵母〜
単発講座では、天然酵母生地をゆっくりと時間をかけて発酵します
次の工程に進むときは、自分の生活リズムに合わせる事が出来て
忙しい方にも、無理なくパンが焼けます

今日、私は、国際東京キルトフェスティバルに行ってきました
朝、『天然酵母の生地』をこねてから、出かけて
帰宅後に生地が出来上がる様にセッテイング!
夜に、焼き上げました

難しいと思われがちな天然酵母は、実は、ゆったりとした気分で楽しめるものなんです

夜にサラダピザを食べて
丸パンは、明日の朝食に!!
このベアー...今日のキルト展で見つけました 
とても可愛らしいサイズです