＜料理＞　発酵のある暮らし　こころダイニング吉祥寺　神保シェフのランチセミナー受講

7/12 初開催 ★LA流　おもてなし　神保シェフ　サクサクsushi ランチセミナー　
シェフの楽しいお話とプロの技術、最高の食材が揃った贅沢なレッスンでした

カウンター式のオープンキッチンで、
デモンストレーションスタイルの講座です
しっかりメモが取れます

この数年、自然と体に良いものを食べるように心がけています

塩麹、醤油麹、甘酒は手作りが定着してきました
そんな時に出会ったのが、『こころダイニング』です

今回は

おもてなしのお寿司です

レシピのアレンジやサクサクシリーズとお刺身の組み合わせも

教えていただき。すぐに実践できます

神保シェフの包丁使いや寿司の握り方など

プロのコツを惜しみなく教えていただきました

上品な形とサイズで、

いただきやすいです

フィラデルフィアロール（LA定番）

笑いが溢れるレッスンでした

神保シェフ、

記念撮影ありがとうございました

翌日、作って実家へお届けしました〜！

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日常と防災をつなぐポリCOOK情報

ありがとうございます

開栓後も常温保存ができるしょうゆは、災害時にも安心して使用できますね

我が家も使用しています

・開栓後常温保存
・一滴からほしい分まで注ぐ量を調節