＜和菓子＞ 和栗と黒豆の浮島〜福重ね〜

趣味の和菓子を初めて15年くらいです
私に住む練馬区では栗が栽培されています。


日本の栗のおいしさを伝えたく、

和栗ペーストを使い、

素材そのものの風味と自然な色合いを生かしたレシピです。

日本の伝統的な和菓子の蒸し菓子「浮島」を簡単に作れるレシピにしています。

お正月にふさわしく縁起の良い栗と黒豆を使った和菓子に仕立てました。
油分なし、砂糖控えめでご馳走の後にもいただきやすい和菓子です。
毎年作り続けたいレシピになりました

レシピはクックパッドに

和栗と黒豆の浮島〜福重ね〜

https://cookpad.com/jp/recipes/26708548

冷凍可能

金箔を乗せてお正月にも