＜パン＞ 生のお米から作る『パン』が焼けた〜

米粉のパンから

『生のお米から作るパン』へ進化中

防災にかかわってから

・パンが食べたい
・アレルギーの人も食べられるように

とのお話を多くいただくようになり
2025年は米粉100％のパンを試作しはじめました

ポリCOOKの米粉パンレシピはこちら
同時に３種ポリCOOK『米粉の蒸しパン』
https://cookpad.com/jp/recipes/24448385

生のお米からつくるパン
米粉を購入しなくても
いつも家にある生のお米で
パンが焼けたら嬉しいな〜と思い
焼いてみました

材料は５つ

米、イースト、砂糖、塩、油

ミキサーで混ぜるだけ！

米ですので

普段のご飯と同じように

・乾燥しやすい

・冷めたら固まる

が特徴です

しかし

思考錯誤を繰り返し

翌日もしっとり美味しいパンが焼けました

パン教室

2004年からスタートし、

今2025年で、21年ですね

さすがに、

体力が落ちてきたようです

もっと愉しみながら作りたいと思ってます

生のお米から作るパンは

・時短

・簡単おいしい

・買い物も作り方もラク

忙しい方にも向くようです

試作の日々です