・料理講座
・防災食品備蓄のローリングストック実践
・水やガスの計測
ポリCOOKは、一つの講座がいくつもの役割をはたしました
缶詰レシピ
受講者さまの声
・一人分が作れるから助かる。一人暮らしで食材を無駄にしていた
・缶詰で味が決まり、美味しい！
・くせになる美味しさ
・家に何にもない時に缶詰ひとつくらいならあるから、すごく助かる
・料理の下ごしらえがないから嬉しい
・段取りを考えなくて良い
主催者さまの声
・受講者が何も食材に触れずに調理ができるからコロナ対策に助かる！
・講座時間１時間は、ちょうど良い（ご飯を３０分炊きながら、ゆっくり説明が聞けました）
・くらしの料理講座だが、施設の防災備蓄のローリングストックに良い。
・どのくらい料理にペットボトルの水やガスを使うかがわかり、災害時の備蓄の大切さを感じた。
・次は、ツナやコーンの缶詰が受講者に喜ばれると思う
講師としての感想
・開催したくてもなかなか出来ない料理講座ですが、ポリCOOKの缶詰講座なら『できる』と大絶賛！少しでもお役に立てれば嬉しいです。
・一人一鍋使用するので、講座内容は充実しました
・こちらのセンター様とは、一緒に防災備蓄の取り組みをさせていただいています。今回は暮らしのための料理教室として開催しましたが、せっかくなので、備蓄のペットボトルの水やカセットコンロを使用。使いまわして備蓄するローリングストックを実践です。同時に水の量やカセットガスの使用時間など計測しました。
【水の計測】
・28cm鍋に水2.5リットルを入れました。今回はメニューがとりめしだけなので、水の量が気持ち少なめです。
・鍋１つに水2.5リットル
鍋４つ→水10リットル使用（500mlペットボトル20本）
・ペットボトルのゴミはどうするかなどの問題を発見
【ガスの使用時間計測】
・カセットコンロ
湯を沸かすのに強火10分
ご飯を炊くのに弱火〜中火30分
カセットコンロは一般的に強火で１時間使えます。
→湯を沸かすだけで1/6缶を使ってます。
・参考 IH 湯を沸かすのに強火15分。
【結果】
水やガスの備蓄をするだけではなく、どうやって使うか、どのくらい使えるかが大切です。実践してみましょう
ポリCOOKの防災レシピとは
防災士・栄養士監修
①表面にポリCOOKのメリットや注意事項、『ご飯の炊き方』
② 裏面には、4レシピと災害時の『食問題見える化ワーク』
を掲載しています。A4 1枚で多くの気づきを得ることができます。
