＜乾物レシピ＞＃５　火を使わない　ポリ袋で1分　乾物とホタテのサラダ

乾物は栄養価が高く常温保存ができ、普段にも災害時にも役立ちます

普段の時短料理や災害時にも役立つメニューをご紹介します

今日のメニューは
・火を使わない
・包丁要らず
・ポリ袋で洗い物なし
・乾燥野菜を缶詰の汁で戻す

ポリ袋で1分混ぜるだけ

乾燥野菜（大根やキャベツ）　10〜20 g

ホタテ缶１缶（70g）

レモン汁（お好みでマヨネーズもOK）

乾燥野菜はできるだけ細くカットしてあるものを選びましょう

キャベツの千切りは、匂いのクセがなく使いやすいです

切り干し大根の匂いが気になる方が、洗ってもOKです。

（洗いすぎると利用が流れます）

おかずが寂しい時にささっと作れます

今回の発見　美味しい超時短

・1分料理です！
・ノンオイルヘルシー
・必要な量の野菜だけを使うので、食材のロスがない

うまみのある美味しい乾物は、味付けは薄くても、手間暇をかけなくても美味しくいただけます。使ったことのない乾物がまだまだ多くあります

今日の乾物は

＃八木商店

ポリCOOK講座

ポリCOOK講座（>>　HP）は、ポリ袋で湯煎する調理法です。簡単料理もお伝えします。

　入門講座A：防災のためのポリCOOK
　入門講座B：時短料理のためのポリCOOK
　日程　　

〜東京都練馬区〜

料理とくらしの研究家　森下　園子です

自宅サロン主宰および日本災害食学会の専門員（ポリ袋料理と防災食品備蓄）として活動する。

簡単おいしい、普段にも防災にも役立つポリCOOK®︎レシピは、農林水産省のHPで最先端の取組として紹介されています

講座のご案内は公式LineとHPで行っています

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はじめました💕

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