2017年1月30日月曜日

パン パーカーハウスはシンプルなのが良い

暮らしを楽しむ 
パンと整理収納の森下園子(HP)です


パーカーハウスをご存知ですか?

プックリして可愛いらしい形のサンド用のパンです
フィリングを引き立たせるために
パン生地はシンプルに!!





手で上下を裂けるように
成型していきます
そのコツは
お教室でね...😄













今回は 
アクセントとして
ドライトマトと戻した時の水分を入れて練り上げていきましょう







ご試食で
チキンマリネのグリルと
このチーズをサンドする予定です
これ濃厚!!
最近のお気に入りです















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