マダムあやこ の 料理教室

珍しくシェフ不在！

手際の良いマダムあやこが、テキパキとこなしました

マダムには　阿吽の呼吸の仲間達がいらして

空気のように
そして　さわやかな風のように　サポートされていました

素敵

　
竹の子の切り方が…
シェフがいたら、切り方が違ったと思う…
とマダムの言葉
シェフを頼りにしているのがよく分かります

家の前の畑のから野菜を選び　シンプルで美味しいお料理です

こんなに食べても　胃もたれなしです
体に良いオイル使用！！
体に良い食材を使うのがマダム流

見習いたいものです