2015年4月19日日曜日

マダムあやこ の 料理教室

珍しくシェフ不在!

手際の良いマダムあやこが、テキパキとこなしました

マダムには 阿吽の呼吸の仲間達がいらして

空気のように
そして さわやかな風のように サポートされていました

素敵

 
竹の子の切り方が…
シェフがいたら、切り方が違ったと思う…
とマダムの言葉
シェフを頼りにしているのがよく分かります


家の前の畑のから野菜を選び シンプルで美味しいお料理です

こんなに食べても 胃もたれなしです
体に良いオイル使用!!
体に良い食材を使うのがマダム流

見習いたいものです