＜防災＞2025/12/6 実食訓練〜食べチャレ〜 オンライン開催

実食訓練〜食べチャレ〜とは

日本災害食学会　災害食『実食訓練』開発プロジェクトが開発した訓練です
コアメンバーとして活動しています

災害時に、ライフラインが停止したら何をどうやって食べるか？
災害時のライフライン停止を想定し
一緒に家にある備蓄を食べながら、様々な気づきや工夫をシェアします

オンラインで画面越しにみんなが食べてる『新しい＊楽しい訓練』です

2025/12/6　募集内容

〜食べチャレ〜　災害食『実食訓練』

・2025/12/6（土）14：00〜15：00

・オンライン

・無料

・主催　日本災害食学会
・テーマ　災害食「実食訓練の手引き」公開　＆　「体験！リモート実食訓練」

　9月に公開した「実食訓練の手引き」を体験を交えて説明します
　日本災害食学会の災害食専門員研修会として開催します

・申込　ポリCOOK森下まで　ご連絡ください

　　　　メール　info@poly-cook.com

　　　　申込不要なので、URLをお伝えします

・キャンセルの連絡不要です

【概要】

　災害時のライフライン停止を想定し、

　家にある備蓄を食べながら、

　様々な気づきや工夫をシェアします。

　私は、司会をさせていただきます

【試食条件】

・希望者は、備蓄食品をご用意ください

・被災２日目の昼ごはんをイメージして準備する

・ライフライン停止状態で調理して食べる　
・ガス・水道・電気・下水の使用は不可
・試食時間：２０～２５分

前回、参加者感想

・少しの工夫で日常の食材が食べられるとわかった

・食品以外にカセットコンロやボンベ、ポリ袋、クッキングシートなどを備えたい

・冷蔵庫の中から食べはじめないと

・非常食を備えただけで、食べたことがなかったけど、一度食べてみてよかった

・ライフライン停止だけでなく、排水管が壊れたら、水が流せないと気がついた

・他の方の工夫が参考になった

2025/6/8　オンライン開催の様子

【参加者持ち物】

　各自で備蓄している災害食を持ち寄りました

ご相談・ご依頼はメールでお願いします

info@poly-coo.com 

日本災害食学会　災害食専門員　森下園子

災害食『実食訓練』開発プロジェクトメンバー

2025年現在

◾️リーダー

・別府 茂 （一般社団法人日本災害食学会　副会長、新潟大学地域連携フードサイエンスセンター　アドバイザー）

◾️コアメンバー：

・ 川尻 由美子（一般社団法人日本災害食学会 災害食専門員）

・ 土田 直美（公益社団法人新潟県栄養士会 公衆衛生事業部長）

・ 飯田 和子（一般社団法人日本災害食学会 災害食専門員、（株）WA・ON 代表）

・ 森下 園子（一般社団法人日本災害食学会 災害食専門員、ポリCOOK代表）

・新潟大学大学　自然科学研究科