昨夜は、夕食を作りながらクロワッサンを焼いていました
伸ばして→折って→冷蔵
を繰り返すので、他のパンに比べると工程が多い
ということは
冷蔵する時間や、発酵時間もたっぷりあるので その間に調理が進みます
料理作りにオーブンを活用するとパンとの両立がぐっと楽になります
オーブン料理は、オーブンに入れてしまえば、手をかけなくてもいいから...
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他にも肉、ピーマン、エリンギもオーブンで焼きました
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ちょうど、主人が帰宅し、夕食に焼きたてクロワッサンを頂きました
「焼きたてクロワッサンって、本当に美味しい〜」
バターが多いので冬向きのクロワッサンです
夏になる前に作ってみてね